Репетиция к новому году)
⠀
Традиция в семье: готовить #орешкисосгущенкой на самый волшебный праздник в году.
⠀
Ловите рецепт.
⠀
Вот то, что вам понадобится:
2 яйца
200 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
3-3,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
1 банка сгущенного молока
⠀
рецепт приготовления:
⠀
Растопить сливочное масло.
⠀
Яйца смешать с сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
⠀
Соду погасить уксусом и добавить в яичную массу, перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Тесто получается мягкое и пластичное.
⠀
От теста отщипнуть кусочки, скатать шарики размером чуть меньше чем грецкий орех.
⠀
Форму для орешков смазать небольшим количеством растительного масла, нагреть на огне с двух сторон. Выложить шарики теста, форму закрыть, крепко прижав руками.
⠀
Поместить на огонь, продолжая крепко сжимать первые несколько секунд, выпекать до подрумянивания.
Форму перевернуть и выпекать с другой стороны также до золотистого цвета. Форму снять с огня, вытащить половинки орешков, дать им остыть.
⠀
Каждую половинку орешка заполнить сгущенкой.
Половинки скрепить, срезать лишние края.
⠀
Приятного аппетита.
